Nein, eine Alternative für Milchprodukte ist in der BoE nicht nötig, weil:

Bei einer Unverträglichkeit sucht die BoE nach der Ursache.

Die BoE definiert Milchprodukte wie folgt:

  • Milch, Joghurt, Quark, Weichkäse, Halbhartkäse, Frischkäse sind laktosereich.
  • Gut gereifter Hartkäse wie Sbrinz, Parmesan, Emmentaler sind von Natur aus laktosefrei.
  • Butter, Vollrahm, Crème fraîche, Sauerrahm gelten als tierische Fette, da das Milcheiweiss nur 2% beträgt. Sie werden meist auch bei Unverträglichkeit gut vertragen.