Schenken hat immer Saison. Essen auch. Schenke doch einfach etwas Hübsches, Gesundes und Gutes aus der BoE. Satt & Selig hat dir hier 4 Geschenk-Vorschläge inklusive Geschenk-Anhänger, die du saisonunabhängig das ganze Jahr über nutzen kannst.
Magenbitterli – Liebe geht durch den Magen
Aufgepasst: mit diesem Rezept musst du 2 Wochen vor dem Schenk-Termin anfangen!
Die enthaltenen Bitterstoffe wirken sich positiv auf die Verdauungssäfte aus.
Kalmuswurzel enthält Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützt.
Ingwer hilft bei der Eiweissverdauung.
100 ml Cointreau
30 g Zitronat (Sukkade), Bio-Qualität
30 g Bitterorangenschale (Pomeranzen)
30 g kandierter Ingwer
15 g Kalmuswurzel, getrocknet
ev. 1 TL Anissamen
2 Prisen Meersalz
In ein Schraubglas füllen.
2 Wochen ziehen lassen.
½ Teelöffel Bitterwürfeli vor oder nach dem Essen geniessen.
Gewürzmischung “Ladylike”
Diese Gewürzmischung wirkt dynamisierend und regt die Magensäure an bei Eisenmangel. Achtung! Nicht geeignet für Menschen mit hohem Blutdruck.
4 EL Parmesan gerieben
4 EL Hefeflocken
4 EL Salbei und Rosmarin getrocknet & gemahlen
Alles mischen. In ein Schraubglas abfüllen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Schmeckt über Teigwaren, Reis, Gemüse und aufs Butterbrot.
Sablés – die zarten Bettmümpfeli
Die Sablés sind eine feine Mischung aus süss und leicht salzig. Da sie weder Eier noch Milch noch Nüsse enthalten, sind sie auch abends für empfindliche Menschen geeignet.
125 g Butter
3 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Ingwerpulver
1 TL Vanillezucker, ev Kardamom
Zitronengraspulver
200 g Mehl
ev. 1-2 EL Wasser dazugeben
Rollen formen, kühl stellen.
Danach Scheiben schneiden.
Backen: 15 Minuten bei 180 Grad.
Salzige Brezeli – für Sternstunden
Die Brezeli eignen sich als Zwischenmahlzeit zu Wein, Essiggurken oder Erdbeeren.
Der Kümmel in den Brezeli hilft bei Blähungen.
2 EL Kümmel
1-2 KL Salz
200 g Butter
750 g Dinkelmehl
Verkneten.
1 Std. kühl stellen.
Kleine Kugeln formen und im vorgeheizten Brezeleisen backen.
Die Brezeli sind einige Tage haltbar.
Die Geschenk-Anhängerli
Du kannst dir diese Anhängerli, die Susanne eigenhändig gemalt hat, als PDF herunterladen, ausdrucken und die Geschenke damit beschriften.
Klicke einfach auf das Bild und speichere das PDF auf deinem Computer.
Wir wünschen dir viel Vergnügen und gutes Gelingen beim Gschänkle.
Satt & Selig Rezeptbuch
Wenn du bereits verstanden hast, wie die BoE funktioniert, möchtest du vielleicht Unterstützung bei der Menüplanung für deinen Alltag?
Im Satt & Selig Rezeptbuch findest du saisonale Rezepte für jeden Monat im Jahr. Mit Wochenplänen und Monatslisten von saisonalem Gemüse.
Wie immer in der BoE: saisonal, günstig, schnell, naturschonend.
