Satt & Selig Paradiesgarten
Hier findest du Kraut & Rüben – weitere Infos zur Bedarfsorientierten Ernährung.
- FAQ
- Buchtipps*
- weiterführende Links*
- Werkzeuge und Geräte, die wir für den BoE-Alltag empfehlen*
* Empfehlungslinks
Frequently Asked Questions
Offene Fragen? Hier beantworten wir die häufigst gestellten Fragen.
Bitte beachte, dass wir immer davon ausgehen, dass du das BoE-Frühstück und BoE-Abendessen bereits berücksichtigst.
Nein, eine Alternative für Milchprodukte ist in der BoE nicht nötig, weil:
Bei einer Unverträglichkeit sucht die BoE nach der Ursache.
Die BoE definiert Milchprodukte wie folgt:
- Milch, Joghurt, Quark, Weichkäse, Halbhartkäse, Frischkäse sind laktosereich.
- Gut gereifter Hartkäse wie Sbrinz, Parmesan, Emmentaler sind von Natur aus laktosefrei.
- Butter, Vollrahm, Crème fraîche, Sauerrahm gelten als tierische Fette, da das Milcheiweiss nur 2% beträgt. Sie werden meist auch bei Unverträglichkeit gut vertragen.
Kein Problem. Wenn du Appetit hast, kannst auch früher frühstücken.
Noch nicht alle Fragen beantwortet?
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Links
BoE-bezogene Links
BoE-Verein: Infos, Weiterbildungen, Rezepte rund um die BoE
BoE (Koch-) Bücher
2 Bücher von Gaby Stampfli:
- Essen im biologischen Tagesrhythmus
- Kochen mit der Bedarfsorientierten Ernährung
Bedarfsorientierte Ernährung im Tagesrhythmus nach der Organuhr
von Ulla Baumann und Eveline Rothenbühler
Den Jahren trotzen: Erholung und Regeneration mit bedarfsorientierter Ernährung
von Wibke Bein-Wierzbinski
Zum Thema Gesundheit
Regula Bayer Hilti: Praxis für Alexander Technik, Craniosacral Therapie, Faszien Fitness
Miss Move: Blog für Radreisen in Italien – bewegt reisen
Geräte* und Hilfsmittel für deinen BoE-Alltag
Du findest hier eine Liste von den Geräten und Hilfsmitteln, die wir in unserem Alltag benutzen.
Selbstverständlich kannst du alle diese Geräte auch im Brockenhaus finden anstatt sie neu zu kaufen.
* Die folgende Liste enthält *Empfehlungslinks*. Das bedeutet: wenn du etwas über diesen Link bestellst, bekommen wir eine kleine Provision. Damit hilfst du uns, Satt & Selig weiter zu betreiben und viele kostenlose Inhalte anzubieten. Sei dir sicher, dass wir nur empfehlen, wovon wir überzeugt sind.
1 Bratpfanne mit gut schliessbarem Glasdeckel
„Enkel-tauglich“, weil unzerstörbar, sind die Le Creuset oder Pradel Excellence Pfannen:
2 Kochtöpfe mit gut schliessbarem Glasdeckel
1x gross, 1x klein
Scharfes grosses Küchenmesser von Victorinox
2 kleine Rüstmesser
Sparschäler
Teigschaber
1 Holzbrett
1 Zwiebelbrett
Holzkelle und Bratschaufel aus Holz
Suppenkelle
Abtropfsieb
Die etwas hübschere Version aus emailliertem Stahl von Villeroy & Boch Petite Fleur Kitchen Sieb
Stabmixer
Wasserkocher und Thermoskanne in einem
Toaster
Netzsieb zum Waschen von Hülsenfrüchten und Getreide
Espressokocher
