Paradiesgarten2019-10-23T12:10:13+02:00

Satt & Selig Paradiesgarten

Hier findest du Kraut & Rüben – weitere Infos zur Bedarfsorientierten Ernährung.

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  • Buchtipps*
  • weiterführende Links*
  • Werkzeuge und Geräte, die wir für den BoE-Alltag empfehlen*

* Empfehlungslinks

Frequently Asked Questions

Offene Fragen? Hier beantworten wir die häufigst gestellten Fragen.

Bitte beachte, dass wir immer davon ausgehen, dass du das BoE-Frühstück und BoE-Abendessen bereits berücksichtigst.

Ich habe eine Laktoseunverträglichkeit. Gibt es in der BoE Alternativen zu Milchprodukten?2019-01-16T16:08:33+01:00

Nein, eine Alternative für Milchprodukte ist in der BoE nicht nötig, weil:

Bei einer Unverträglichkeit sucht die BoE nach der Ursache.

Die BoE definiert Milchprodukte wie folgt:

  • Milch, Joghurt, Quark, Weichkäse, Halbhartkäse, Frischkäse sind laktosereich.
  • Gut gereifter Hartkäse wie Sbrinz, Parmesan, Emmentaler sind von Natur aus laktosefrei.
  • Butter, Vollrahm, Crème fraîche, Sauerrahm gelten als tierische Fette, da das Milcheiweiss nur 2% beträgt. Sie werden meist auch bei Unverträglichkeit gut vertragen.
Die ideale Zeit fürs Frühstück ist zur Magenzeit von 7-9 Uhr. Was ist, wenn ich früher frühstücken muss?2019-01-28T15:04:52+01:00

Kein Problem. Wenn du Appetit hast, kannst auch früher frühstücken.

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Satt & Selig durch den Winter

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BoE-bezogene Links

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Der BoE-Verein bietet auch Kurse speziell für Firmen an.

BoE (Koch-) Bücher

2 Bücher von Gaby Stampfli:

  • Essen im biologischen Tagesrhythmus
  • Kochen mit der Bedarfsorientierten Ernährung

Bedarfsorientierte Ernährung im Tagesrhythmus nach der Organuhr
von Ulla Baumann und Eveline Rothenbühler

Den Jahren trotzen: Erholung und Regeneration mit bedarfsorientierter Ernährung
von Wibke Bein-Wierzbinski

Zum Thema Gesundheit

Regula Bayer Hilti: Praxis für Alexander Technik, Craniosacral Therapie, Faszien Fitness

Miss Move: Blog für Radreisen in Italien – bewegt reisen

Geräte* und Hilfsmittel für deinen BoE-Alltag

Du findest hier eine Liste von den Geräten und Hilfsmitteln, die wir in unserem Alltag benutzen.

Selbstverständlich kannst du alle diese Geräte auch im Brockenhaus finden anstatt sie neu zu kaufen.

* Die folgende Liste enthält *Empfehlungslinks*. Das bedeutet: wenn du etwas über diesen Link bestellst, bekommen wir eine kleine Provision. Damit hilfst du uns, Satt & Selig weiter zu betreiben und viele kostenlose Inhalte anzubieten. Sei dir sicher, dass wir nur empfehlen, wovon wir überzeugt sind.

1 Bratpfanne mit gut schliessbarem Glasdeckel

„Enkel-tauglich“, weil unzerstörbar, sind die Le Creuset oder Pradel Excellence Pfannen:

2 Kochtöpfe mit gut schliessbarem Glasdeckel
1x gross, 1x klein

Scharfes grosses Küchenmesser von Victorinox

2 kleine Rüstmesser

Sparschäler

Teigschaber

1 Holzbrett

1 Zwiebelbrett

Holzkelle und Bratschaufel aus Holz

Suppenkelle

Abtropfsieb

Die etwas hübschere Version aus emailliertem Stahl von Villeroy & Boch Petite Fleur Kitchen Sieb

Stabmixer

Wasserkocher und Thermoskanne in einem

Toaster

Netzsieb zum Waschen von Hülsenfrüchten und Getreide

Espressokocher